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Mercagán Pepe Sierra
Ubicación: Calle 116 #18-24 Santa Bárbara
Bogotá - Colombia
El restaurante está cerrado.
MENÚ PEPE SIERRA
ENTRADAS
Papa francesa, pollo apanado, Tocineta , salsa tartara y queso costeño28.000,00 COP
Especial
Agotado
20.000,00 COP Agotado
Agotado
Acompañamiento de arroz y aguacate20.000,00 COP Agotado
Porción 200 gr de chunchulla frita. Acompañamiento yuca vapor y arepa 28.000,00 COP
Porción de chicharrón con yuca vapor31.000,00 COP
Chorizo, Chicharrón, Morcilla, papa criolla 43.000,00 COP
Maduro relleno de bocadillo, queso doble crema y queso costeño18.000,00 COP
Unidad de morcilla con yuca vapor18.000,00 COP
Unidad de chorizo con yuca al vapor18.000,00 COP
100 gr de carne de hamburguesa de res, queso doble crema, tapas de arepa santandereana16.000,00 COP
CARNES
Corte de chata 200 gr. Acompañamiento a elección49.500,00 COP
Oreada 200 gr frita o asada59.500,00 COP
Corte Punta de Anca 200 Gr. Acompañamiento a elección.59.500,00 COP
Corte Lomito Fino. Acompañamiento a elección63.000,00 COP
Chatas, oreada, sobrebarriga y chorizo 450 gr86.000,00 COP
Corte de la parte gruesa el lomo ancho 99.000,00 COP
Corte de la parte delgada del lomo ancho89.500,00 COP
Chatas. Hueso en T. Lomito Fino . 400 gr79.500,00 COP
200 gr45.000,00 COP
Corte delgado y jugoso con una textura unica79.500,00 COP
HAMBURGUESAS
Carne de Res, Queso, Tomate, Cebolla y Salsas24.000,00 COP
Carne de res, queso cheddar, guacamole, sour cream, pico de gallo, jalapeño, nacho y salsas34.000,00 COP
Dos carnes de res, doble queso, tomate, cebolla, salsas. Acompañamiento papa francesa41.000,00 COP
Carne de res, queso doble crema, huevo, tocineta, tomate, cebolla, salsas. Acompañamiento de papa francesa34.000,00 COP
Dos carne de res, doble queso, tocineta, tomate, cebolla, salsas48.000,00 COP
Carne de res, filete de pechuga, queso, tomate, salsas. Acompañamiento de papa francesa37.000,00 COP
Filete de pechuga, queso doble crema, tomate, cebolla, salsas. Acompañamiento de papa francesa24.000,00 COP
Carne de res, pollo desmechado con hogao, queso cheddar, tomate, lechuga, tocineta, cebolla balsamica, salsas.40.000,00 COP
Hamburguesa carne de res, queso cheddar, tocineta, lechuga, cebolla roja, tomate, pepinillos, salsas. 34.000,00 COP
Hamburguesa carne de res, queso doble crema, tomate, lechuga, cebolla asada, chorizo, salsa miel mostaza36.000,00 COP
Hamburguesa carne de res, tomate rojo, queso doble crema, tártara, salsa miel mostaza, aros de cebolla28.000,00 COP
Hamburguesa carne de res, pechuga desmechada en tártara, queso doble crema, tomate rojo, salsas40.000,00 COP
CERDO
Frita o asada 53.000,00 COP
BBQ o BBQ Picante57.000,00 COP
CARNES ESPECIALES
Cubierto con salsa de la casa y 2 huevos fritos. 200gr59.500,00 COP
Lomito fino encebollado grillé acompañamiento a elección.67.000,00 COP
Lomo fino con queso doble crema gratinado. Acompañamiento a elección71.000,00 COP
200 gr De Oreada frita o asada cubierta con 2 huevos fritos. Acompañamiento a elección67.000,00 COP
200 gr de lomo fino con cebolla grillé, tocineta,queso gratinado, acompañamiento a elección79.500,00 COP
Cubierto con salsa de la casa y champiñones 77.000,00 COP
Cubierto con queso sabana gratinado , tomate rojo marinado con romero y parmesano77.000,00 COP
POLLO
Pechuga 300 gr. Acompañamiento a elección44.000,00 COP
Pechuga 300 gr con queso gratinado. Acompañamiento a elección52.000,00 COP
Champiñones, tocineta y queso gratinado65.000,00 COP
PINCHOS
Lomito - Pollo43.000,00 COP
Lomito - Pollo - Cerdo39.000,00 COP
Pincho de solo res (lomito fino)49.500,00 COP
PERRO CALIENTE
Salchicha tipo americana, lomito fino, tocineta, guacamole, sour cream, pico de gallo, jalapeño, nachos, queso gratinado, salsas39.500,00 COP
Salchicha americana, salsa mostaza, salsa de tomate, salsa tártara21.000,00 COP
Salchicha americana, lomito fino, pollo, tocineta, cebolla, papa molida, queso gratinado, salsa de tomate, salsa tártara y mostaza39.500,00 COP
Salchicha americana, cebolla, papa molida, queso costeño, salsa de tomate, salsa tártara y mostaza28.000,00 COP
MAZORCAS
Mantequilla y sal18.000,00 COP
En salsa de la casa y queso costeño 24.000,00 COP
Desgranada en salsa de la casa, tocineta y queso gratinado33.000,00 COP
Desgranada en salsa de la casa, lomito fino y queso gratinado39.500,00 COP
Desgranada en salsa de la casa, pechuga a la parrilla y queso gratinado36.000,00 COP
Desgranada en salsa de la casa, lomito fino, pollo y queso gratinado39.000,00 COP
SOLO PARA LA NOCHE
No disponible
Acompañamiento arepa santandereana (2 unid)21.000,00 COP No disponible
No disponible
Medio caldo de huevo (1 huevo), Chatas 200 gr, Yuca vapor y arepa santandereana59.000,00 COP No disponible
ACOMPAÑAMIENTOS
Papas freídas cortadas en tiras10.500,00 COP
Porción de papa criolla crocante10.500,00 COP
Unidad de arepa santandereana4.500,00 COP
Porción yuca frita9.500,00 COP
Porcion de yuca al vapor9.500,00 COP
Cuarto de ensalada. Aguacate, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, pepino, cebolla ocañera 28.000,00 COP
Porcion de arroz blanco 8.500,00 COP
Porción de patacón10.500,00 COP
Contenedor de 16 onz o 24 onz lleno de salsa tártara 30.000,00 COP
Contenedor de 16 onz o 24 onz lleno de salsa piña de la casa35.000,00 COP
POSTRES
150 gr de Galleta macarena, arequipe, crema de leche. (Postre mas vendido en tienda)18.000,00 COP
150 Gr18.000,00 COP
Arroz de alta gracia. 150 gr18.000,00 COP
BEBIDAS
Kola Hipinto, zumo de limón granizada9.000,00 COP
Especial
8.000,00 COP
Soda, limon y el sabor natural que desees15.000,00 COP
8.500,00 COP
En agua o en leche12.000,00 COP
7.000,00 COP
7.000,00 COP
7.000,00 COP
8.000,00 COP
16.000,00 COP
14.000,00 COP
8.500,00 COP
9.500,00 COP
9.500,00 COP
CERVEZAS
15.000,00 COP
12.000,00 COP
12.000,00 COP
175cc6.000,00 COP
Refajo10.500,00 COP
SALSAS
1.800,00 COP
1.800,00 COP
1.800,00 COP
1.800,00 COP
1.800,00 COP
400,00 COP
400,00 COP
400,00 COP
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