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MENÚ PEPE SIERRA

ENTRADAS

Papa francesa, pollo apanado, Tocineta , salsa tartara y queso costeño$ 28.000,0028.000,00 COP
Especial

$ 20.000,0020.000,00 COP

Agotado
Acompañamiento de arroz y aguacate$ 20.000,0020.000,00 COP Agotado

Porción 200 gr de chunchulla frita. Acompañamiento yuca vapor y arepa $ 28.000,0028.000,00 COP

Porción de chicharrón con yuca vapor$ 31.000,0031.000,00 COP

Chorizo, Chicharrón, Morcilla, papa criolla $ 43.000,0043.000,00 COP

Maduro relleno de bocadillo, queso doble crema y queso costeño$ 18.000,0018.000,00 COP

Unidad de morcilla con yuca vapor$ 18.000,0018.000,00 COP

Unidad de chorizo con yuca al vapor$ 18.000,0018.000,00 COP

100 gr de carne de hamburguesa de res, queso doble crema, tapas de arepa santandereana$ 16.000,0016.000,00 COP

CARNES

Corte de chata 200 gr. Acompañamiento a elección$ 49.500,0049.500,00 COP

Oreada 200 gr frita o asada$ 59.500,0059.500,00 COP

Corte Punta de Anca 200 Gr. Acompañamiento a elección.$ 59.500,0059.500,00 COP

Corte Lomito Fino. Acompañamiento a elección$ 63.000,0063.000,00 COP

Chatas, oreada, sobrebarriga y chorizo 450 gr$ 86.000,0086.000,00 COP

Corte de la parte gruesa el lomo ancho $ 99.000,0099.000,00 COP

Corte de la parte delgada del lomo ancho$ 89.500,0089.500,00 COP

Chatas. Hueso en T. Lomito Fino . 400 gr$ 79.500,0079.500,00 COP

Agotado
200 gr$ 45.000,0045.000,00 COP Agotado

Corte delgado y jugoso con una textura unica$ 79.500,0079.500,00 COP

HAMBURGUESAS

Carne de Res, Queso, Tomate, Cebolla y Salsas$ 24.000,0024.000,00 COP

Carne de res, queso cheddar, guacamole, sour cream, pico de gallo, jalapeño, nacho y salsas$ 34.000,0034.000,00 COP

Dos carnes de res, doble queso, tomate, cebolla, salsas. Acompañamiento papa francesa$ 41.000,0041.000,00 COP

Carne de res, queso doble crema, huevo, tocineta, tomate, cebolla, salsas. Acompañamiento de papa francesa$ 34.000,0034.000,00 COP

Dos carne de res, doble queso, tocineta, tomate, cebolla, salsas$ 48.000,0048.000,00 COP

Carne de res, filete de pechuga, queso, tomate, salsas. Acompañamiento de papa francesa$ 37.000,0037.000,00 COP

Filete de pechuga, queso doble crema, tomate, cebolla, salsas. Acompañamiento de papa francesa$ 24.000,0024.000,00 COP

Carne de res, pollo desmechado con hogao, queso cheddar, tomate, lechuga, tocineta, cebolla balsamica, salsas.$ 40.000,0040.000,00 COP

Hamburguesa carne de res, queso cheddar, tocineta, lechuga, cebolla roja, tomate, pepinillos, salsas. $ 34.000,0034.000,00 COP

Hamburguesa carne de res, queso doble crema, tomate, lechuga, cebolla asada, chorizo, salsa miel mostaza$ 36.000,0036.000,00 COP

Hamburguesa carne de res, tomate rojo, queso doble crema, tártara, salsa miel mostaza, aros de cebolla$ 28.000,0028.000,00 COP

Hamburguesa carne de res, pechuga desmechada en tártara, queso doble crema, tomate rojo, salsas$ 40.000,0040.000,00 COP

CERDO

Frita o asada $ 53.000,0053.000,00 COP

BBQ o BBQ Picante$ 57.000,0057.000,00 COP

CARNES ESPECIALES

Cubierto con salsa de la casa y 2 huevos fritos. 200gr$ 59.500,0059.500,00 COP

Lomito fino encebollado grillé acompañamiento a elección.$ 67.000,0067.000,00 COP

Lomo fino con queso doble crema gratinado. Acompañamiento a elección$ 71.000,0071.000,00 COP

200 gr De Oreada frita o asada cubierta con 2 huevos fritos. Acompañamiento a elección$ 67.000,0067.000,00 COP

200 gr de lomo fino con cebolla grillé, tocineta,queso gratinado, acompañamiento a elección$ 79.500,0079.500,00 COP

Cubierto con salsa de la casa y champiñones $ 77.000,0077.000,00 COP

Cubierto con queso sabana gratinado , tomate rojo marinado con romero y parmesano$ 77.000,0077.000,00 COP

POLLO

Pechuga 300 gr. Acompañamiento a elección$ 44.000,0044.000,00 COP
Pechuga 300 gr con queso gratinado. Acompañamiento a elección$ 52.000,0052.000,00 COP
Champiñones, tocineta y queso gratinado$ 65.000,0065.000,00 COP

PINCHOS

Lomito - Pollo$ 43.000,0043.000,00 COP

Lomito - Pollo - Cerdo$ 39.000,0039.000,00 COP

Pincho de solo res (lomito fino)$ 49.500,0049.500,00 COP

PERRO CALIENTE

Salchicha tipo americana, lomito fino, tocineta, guacamole, sour cream, pico de gallo, jalapeño, nachos, queso gratinado, salsas$ 39.500,0039.500,00 COP

Salchicha americana, salsa mostaza, salsa de tomate, salsa tártara$ 21.000,0021.000,00 COP

Salchicha americana, lomito fino, pollo, tocineta, cebolla, papa molida, queso gratinado, salsa de tomate, salsa tártara y mostaza$ 39.500,0039.500,00 COP

Salchicha americana, cebolla, papa molida, queso costeño, salsa de tomate, salsa tártara y mostaza$ 37.500,0037.500,00 COP

MAZORCAS

Mantequilla y sal$ 18.000,0018.000,00 COP

En salsa de la casa y queso costeño $ 24.000,0024.000,00 COP

Desgranada en salsa de la casa, tocineta y queso gratinado$ 33.000,0033.000,00 COP

Desgranada en salsa de la casa, lomito fino y queso gratinado$ 39.500,0039.500,00 COP

Desgranada en salsa de la casa, pechuga a la parrilla y queso gratinado$ 36.000,0036.000,00 COP

Desgranada en salsa de la casa, lomito fino, pollo y queso gratinado$ 39.000,0039.000,00 COP

SOLO PARA LA NOCHE

Acompañamiento arepa santandereana (2 unid)$ 21.000,0021.000,00 COP

Medio caldo de huevo (1 huevo), Chatas 200 gr, Yuca vapor y arepa santandereana$ 59.000,0059.000,00 COP

ACOMPAÑAMIENTOS

Papas freídas cortadas en tiras$ 10.500,0010.500,00 COP

Porción de papa criolla crocante$ 10.500,0010.500,00 COP

Unidad de arepa santandereana$ 4.500,004.500,00 COP

Porción yuca frita$ 9.500,009.500,00 COP

Porcion de yuca al vapor$ 9.500,009.500,00 COP

Cuarto de ensalada. Aguacate, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, pepino, cebolla ocañera $ 28.000,0028.000,00 COP
Porcion de arroz blanco $ 8.500,008.500,00 COP
Porción de patacón$ 10.500,0010.500,00 COP
Contenedor de 16 onz o 24 onz lleno de salsa tártara $ 30.000,0030.000,00 COP
Contenedor de 16 onz o 24 onz lleno de salsa piña de la casa$ 35.000,0035.000,00 COP

POSTRES

150 gr de Galleta macarena, arequipe, crema de leche. (Postre mas vendido en tienda)$ 18.000,0018.000,00 COP

150 Gr$ 18.000,0018.000,00 COP

Arroz de alta gracia. 150 gr$ 18.000,0018.000,00 COP

BEBIDAS

Kola Hipinto, zumo de limón granizada$ 9.000,009.000,00 COP
Especial

$ 8.000,008.000,00 COP

Soda, limon y el sabor natural que desees$ 15.000,0015.000,00 COP

$ 8.500,008.500,00 COP

En agua o en leche$ 12.000,0012.000,00 COP

$ 7.000,007.000,00 COP

$ 7.000,007.000,00 COP

$ 7.000,007.000,00 COP

$ 8.000,008.000,00 COP

$ 16.000,0016.000,00 COP

$ 14.000,0014.000,00 COP
$ 8.500,008.500,00 COP
$ 9.500,009.500,00 COP
$ 9.500,009.500,00 COP
CERVEZAS
$ 15.000,0015.000,00 COP

$ 12.000,0012.000,00 COP

$ 12.000,0012.000,00 COP

175cc$ 6.000,006.000,00 COP

Refajo$ 10.500,0010.500,00 COP
SALSAS
$ 1.800,001.800,00 COP
$ 1.800,001.800,00 COP
$ 1.800,001.800,00 COP
$ 1.800,001.800,00 COP
$ 1.800,001.800,00 COP
$ 400,00400,00 COP
$ 400,00400,00 COP
$ 400,00400,00 COP
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